この街の夜を、もう一皿だけ長く。

地元漁港直送の魚介と地酒で常連客を育ててきた、街の割烹兼小料理店グループ。

About私たちについて

港町で三代続く割烹を核に、姉妹店の小料理屋と居酒屋を含め4店舗を営む中堅飲食企業。契約漁師からの直接買い付けで鮮魚を仕入れ、地元蔵元との共同企画酒も展開。パート含め28名体制で、地域の宴会・接待需要を支える。

契約漁師から直接仕入れる鮮魚を軸に、季節替わりの会席コースを提供している。

地元蔵元と共同開発した限定酒を自店提供のほか近隣飲食店へも卸している。

個室と貸切対応で地元企業の接待や地域行事の会食需要を受け持っている。

大きな看板は持たずとも、この街の夜をもう一皿長くする自信はあります。今日の魚を、今日一番美味しく。

事業のご相談・お見積りはお気軽にどうぞ。